Itaaliast pärit kuumaveevannil õhuliseks vispeldatud munakreem ehk zabaglione teeb suule pai.
neljale
4 munakollast4 sl suhkrutpoole sidruni riivitud koor4 sl valget veini (või vahuveini või dessertveini)400 g meelepäraseid marju
Lase väiksema poti põ
Seda kihisevat mustikakokteili võib teha nii alkoholiga kui ka ilma.
Kahele
1 dl värskeid mustikaid
2 tl peenelt riivitud ingverit
2 tl suhkrut
1 sl sidrunimahla
2 dl Küllus Öko metsmustikanektarit
3 dl vahuveini või õunalimonaadi
Pane mustikad, riiv
Kaks võimalust, kuidas küüslauk tallele panna.
Jaapanipäraselt marineeritud küüslauk
5 dl riisiveiniäädikat
2 sl suhkrut
2 sl soola
1 sl sojakastet
6 küüslauku (tervet)
Aja veiniäädikas koos suhkruga keema. Lisa sool ja soja ning jahuta.
Suvel sobib salat hästi ka pearoaks – eriti kui selles on lisaks värskele krõmpsuvale rohelisele ka toitvamaid rikkalikke ja maitserohkeid koostisosi, nagu juust või suitsukala ja muna.
Kreeka salat
Neljale
Tarvis läheb:4 tomatit0,5 värsket kurki1 rohel
Peperonata on Itaalia antipasto, mida võib serveerida röstsaial, kala lisandina, maisimannapudru ehk polenta juurde, kasutada pastakastmena. Peperonata maitseb hästi ka soojalt, aga eriti hea on see toatemperatuurini jahtunult järgmisel päeval.
UUS SARI! Hakkame jaokaupa avaldama südametähestikku, milles meie palvel jagab südame tervise kohta lühiselgitusi ja soovitusi kogenud südamearst Arvo Mesikepp. Kas pisike pits paneb vere paremini käima?
Klaasike head veini ja kulinaarsed hõrgutised; baariskäik pärast tööd koos kolleegidega; õllepurk käes, pargipingil istumas või parajad tropid kodus kurbuse peletamiseks – see loetelu on tuttav paljudele.
Kreemjas pastatoit, millest saab tükiks ajaks kõhu täis.
3 portsjonit
300 g pastat
2 kana rinnafileed marinaadis (sidruni, ürdi vms)
2 sl õli
3 dl kukeseeni
1 sibul
2 küüslauguküünt
2 dl vahu- või kohvikoort
4 päikesekuivatatud tomatit
4 sl valget vei