Puuvilja- ja marjakoogid maitsevad igal aastaajal hästi. Enne aga, kui värske rabarber ja suvemarjad käiku lähevad, tuleb hakkama saada külmutatud marjade või eksootiliste viljadega.
Pille Enden on mitmekümne retseptiraamatu autor ja ajakirja Kodukiri köögitoimetaja. Ta leiab, et eksperimenteerida võiks nii igapäevasel toidutegemisel kui ka nüüd, augustis, hoidistega.
Pirukad on parim kodune roog nädalavahetuseks. Laupäeva õhtul võib neid pakkuda külalistele, nautida oma perega lauamänge mängides või televiisorit vaadates.
Eelroad nõuavad küll rohkem aega ja vaeva, aga on igati seda kõike väärt, sest pakuvad suurepäraseid maitseelamusi.
Radisson Blu Hotel Olümpia peakokk Andres Rahula õhtusöök koosneb väikestest eelroogadest.
Viimastel kuudel on võitlus suhkruga hoogu juurde saanud ning osutunud riiklikult nii tähtsaks probleemiks, et seda tuleb lausa seadusandlikult reguleerida – küll maksudega, aga siiski.
Üks tõeline magusasõber võtab ette klassika ja teeb valmis imemaitsva Napoleoni tordi.
Napoleoni tort
kümnele
Põhjad:250 g sulatatud võid 250 g hapukoort400 g jahu (ja paar peotäit rullimiseks)0,5 tl soola
1. Sega sulatatud ja jahtunud või hulka hapukoo
Harilik kikkaputk (Angelica archangelica) on tõeline efektitaim, kuid temaga annab muudki põnevat ette võtta.
Kevadel on harilik kikkaputk üks esimesi, kes aias rohetama lööb ja oma noori vitamiinirikkaid võrseid toiduks pakub.