Kartulilõikude asemel võib vormi teha ka eelmise päeva kartulipudruga.
4 portsjonit
300 g valge kala fileesid (tursk, heik)
1 tl soola
0,5 tl sidrunipipart
hakitud tilli
hakitud rohelist sibulat
1 dl vett
9 jahust kartulit (800 g)
1 sl õli
4 dl piima
Järelejäänud kartulipudrust ja odrajahust saab küpsetada imemaitsvad karaskid.
4 tükki
2 dl odrajahu
1 dl nisujahu
5 dl kartuliputru või
purustatud keedetud kartuleid
1 muna
1 tl soola
2 sl sulatatud võid
vajadusel pisut vett
Sega kartulipudru või p
Kartulid ja õunad on alati käepärast võtta. Nendest saab kiirelt maitsva roa.
2 portsjonit
50 g juustu3 jahust kartulit (toorest)1 õun1–2 tl sidrunimahlaõli praadimiseks
Riivi juust. Koori kartulid ja riivi jämeda riiviga.
Kartul ja kilu on meie toidulaual alati olnud kõrgelt hinnatud.
6 portsjonit
½ kg keedetud kartuleid
paar peotäit rukolat
peotäis rohelist sibulat koos valgete otstega
3 keedetud muna
6 vürtsikilufileed või anšoovist
1 sl õli
1 tl sidrunimahla
Kaste:
Eelmise päeva keedetud kartulitest saab imeliselt krõbedad vahvlid, mida võib ka külalistele pakkuda.
2 portsjonit
6 keedetud kartulit
10 g võid
10 g riivitud kõva juustu (parmesan)
hakitud peterselli
Pane kuumale vahvlirauale võid ja aseta kartulid sul
Kartulipirukas on väga maitsev ja ka tõeline kokkuhoiutoit.
20 g värsket pärmi
1½ dl vett
¼ tl soola
1 sl oliiviõli
2 dl nisujahu
1 dl rukkijahu
Peale
150 g hapukoort
0,5 dl riivjuustu
1 sibul
1 küüslauguküüs
5-6 keedetud kartulit
soola, pipart, salve